Cordon Bleu aus Freiland-Putenschnitzel mit Kräuter-Dip

Knusprig, saftig, Lecker! Unser Corden Bleu aus unserem Nature & Respect Freiland-Putenschnitzel

Medium
40 Min.

Zutaten

2 Pck Nature & Respect Freiland-Putenschnitzel
4 Scheiben Rohschinken, dünn geschnitten
4 Scheiben Gouda
20 g Butter
150 g Mehl
150 g Paniermehl
2 Bio-Eier, verquirlt
Salz
Pfeffer
Kräuter Dip:
1/2 Bund Schnittlauch, geschnitten
200 g Crème fraîche
2-3 EL Apfelessig
1 TL Senf

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Zubereitung

Freiland-Putenschnitzel würzen. Mit Schinken & Käse belegen, einrollen.
Das eingerollte Putenschnitzel panieren.
In einer heißen Pfanne in Butter von beiden Seiten goldbraun anbraten, aus der Pfanne nehmen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) für 15 Min. backen.
Kräuter-Dip anrühren, dazu alle Zutaten gut vermischen.
Cordon Bleu aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und mit Kräuter-Dip und z.B. buntem Salat servieren.
Bon Appetit!

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