Freiland-Hähnchenbrustfilet mit Comté

Genießt das perfekte Rezept für den Valentinstag oder einfach für das romantische Essen zu zweit.

Easy
60 Min.

Zutaten

1 Packung Nature & Respect Freiland-Hähnchenbrustfilet
30 g Butter
1 Knoblauchzehe
Salz & Pfeffer
30 g Compté
2 EL Mehl
150 g Babyspinat
50 g getrocknete Tomaten
2 Stangen Basilikum

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Zubereitung

Backofen auf 180° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen.
Butter schmelzen, Gewürze (Knoblauch, Salz & Pfeffer) dazugeben und alles gut mischen.
Hähnchenbrust von beiden Seiten damit besteichen.
Geriebenen Compté mit Mehl mischen und die Hähnchenbrust im Compté wenden und etwas andrücken.
Babyspinat und getrocknete Tomaten in die Form legen, restliche Butter dazugeben.
Hähnchenbrust in die Herzform legen und ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen.
Kurz abkühlen lassen und mit Basilikum garnieren.

Bon Appétit!

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