Nature & Respect - Freiland-Hähnchenspieße aus dem Airfryer

Für die Hähnchenspieße:

Für die Panade:

In einer Schüssel Olivenöl, Weißwein, Zitronensaft, Knoblauch, Chiliflocken, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
Hähnchen klein schneiden, zur Marinade hinzufügen und gut vermengen. Abdecken und  ca. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
In einer Schale die restlichen Gewürze, Semmelbrösel, Pankomehl, Parmesan und BBQ Rub vermengen. Hähnchen aus der Marinade nehmen, in der Panade wenden und gut andrücken. Auf Spieße stecken.
Heißluftfritteuse auf 200° C vorheizen. Hähnchen ca. 12 Minuten goldbraun und knusprig garen.
Währenddessen Butter mit restlichem Knoblauch schmelzen. Zitronensaft und Petersilie einrühren. Vor dem Servieren über das Hähnchen träufeln.

Freiland-Hähnchenspieße aus dem Airfryer