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Zitronenhähnchen aus dem Ofen

Saftiges Hähnchen mit einer zitrusfrischen Note. Genieße den perfekten Mix aus knuspriger Haut und zartem Fleisch.

Zutaten

  • 4 Nature & Respect Freiland-Hähnchenschenkel
  • 300 g Kartoffeln
  • Etwas Olivenöl
  • 2 Zwiebeln
  • Salz & Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • 2 Zitronen
  • 150 ml Hühnerbrühe
  • 4 Stiele Thymian
  • 2-3 Stiele Rosmarin
  • 2-3 Frühlingszwiebeln
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180° Grad Ober-/Unterhitze heizen.
  2. Freiland-Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen.
  3. Kartoffeln waschen und mehrmals parallel einschneiden.
  4. Bräter mit etwas Olivenöl bestreichen.
    Geschnittene Zwiebeln verteilen. Freiland-Hähnchenschenkel und Kartoffeln darauf legen.
  5. Salz, Pfeffer, Paprikapulver, fein geschnittenen Knoblauch und geriebenen Ingwer gleichmäßig darüber streuen und Zitronenscheiben verteilen. 
  6. Zitronensaft und Hühnerbrühe darüber gießen, Kräuter und Frühlingszwiebeln verteilen.
  7. Freiland-Hähnchenschenkel mit geschlossenem Deckel 60 Minuten im Ofen garen.

Bon Appétit!

Saftiges Hähnchen mit einer zitrusfrischen Note. Genieße den perfekten Mix aus knuspriger Haut und zartem Fleisch. Ein einfaches Rezept, das deine Geschmacksnerven verwöhnt!

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